ข่าวสารและความรู้

เมื่อพูดถึงวัตถุดิบสำคัญในกระบวนการทำอาหารและขนม เจลาตินผง ถือเป็นหนึ่งในตัวช่วยที่ขาดไม่ได้ ด้วยคุ

เมื่อพูดถึงวัตถุดิบที่มีบทบาทสำคัญในอุตสาหกรรมอาหารและขนม เจลาติน ถือเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ขาดไม่ได

ผลิตภัณฑ์เจลาตินกัมมี่ เป็นผลิตภัณฑ์ขนมหวานประเภทลูกกวาด  มีเนื้อสัมผัสค่อนข้างนุ่ม เหนียว และ

ทำความรู้จัก แคปซูลเจลาติน (Gelatin Capsules) คืออะไร? แคปซูลเจลาติน (Gelatin C

ทําไมวุ้นถึงเซ็ตตัว? กุญแจสําคัญในการเซ็ตตัวของเยลลี่อยู่ที่โปรตีนคอลลาเจน!คอลลาเจนที่เห็นภายใต้กล้

หลายคนคงทีคำถามว่า “แล้วเราจะซื้อเจลาตินได้จากที่ไหน” “แหล่งซื้อ-ขายเจลาติน” หรืออีกหลายๆ

ในปัจจุบันมีการนำเจลาตินมาใช้ในการเป็นส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์หลายชนิด เช่น เครื่องสำอาง ยา อาหาร และ

ฮาลาล (Halal) คืออะไร? ฮาลาล (Halal) เป็นภาษาอาหรับที่แปลว่า อนุมัติ คำนี้ถูกนำ